隨著經濟的發(fā)展，許多瓶裝水供應鏈利益相關者出于自身的短暫利益，忽視環(huán)境保護，造成的直接和潛在的環(huán)境危害非常嚴重。在我們身邊經常見到人們將未喝完的瓶裝水隨便丟棄，以及景區(qū)瓶裝水瓶造成的嚴重污染等等。這樣的行為不僅僅帶來了地球水資源枯竭的危害，而且瓶裝水的生產及
運輸等過程排放的溫室氣體也對環(huán)境造成了危害。受限于有限的信息披露，筆者無法獲知瓶裝水行業(yè)實際的水效與能效，以及塑料消耗量。以下的數(shù)據(jù)來源于網絡上某份瓶裝水行業(yè)調研報告：
水效與能效：由美國科學院院士Peter Gleick 發(fā)起的太平洋研究所估計，每產生1升瓶裝水，總共需要消耗3升水和約1/4瓶原油。2009年，Gleick & Cooley又發(fā)布一項研究稱，每產生1升瓶裝水，需要消耗5.6至10.2兆焦的能量。這相當于1.56至2.83千瓦時
電力。其中運輸環(huán)節(jié)和制造塑料所消耗能源占到了總能耗的96%，而包括水處理，灌裝、冷藏等在內的其余所有環(huán)節(jié)的能耗，加起來只有4%。塑料消耗量：根據(jù)太平洋研究所的計算，每生產1噸瓶裝水，大約消耗28.8公斤塑料（主要指PET）。與之相近，某國內行業(yè)官員也曾透露說，每生產1噸660毫升的瓶裝水，平均需要消費28.5公斤PET或PP塑料（僅為瓶身的塑料消耗量，不包含外標與瓶蓋）。 JUST Water 紙盒水，我們不一樣 市面上我們常見的飲用水幾乎都是清一色的用塑料瓶包裝，這一部分是塑料高性價的原因。也有不少的飲料采用的是
玻璃瓶或者金屬包裝，一般用在價格比較高的高端飲料身上。而JUST Water就厲害了，用紙盒包裝。根據(jù)統(tǒng)計，與傳統(tǒng)塑料水瓶相比，JUST Water的環(huán)保容器有助于減少高達74％的有害溫室氣體排放。
JUST 公司的 CEO Ira Laufer 指出，JUST Water 意在從包裝和產地兩個方面顛覆瓶裝水行業(yè)。首先，JUST Water的礦泉水來源極富創(chuàng)新且符合社會道德準則——水源自紐約的 Glens Falls 地區(qū)，該公司收購當?shù)厝膬r格是其它同行的6倍，這筆資金用于該地區(qū)完善優(yōu)化水基礎設施。其次，JUST Water 產品外包裝的主要原料為紙和植物材料，大部分可回收，同時碳排放量也遠低于多數(shù)同行。最初，JustWater 外包裝中含有52%的回收材料，如今這一比例已經增長至82%。與此同時，JUST Water 鼓勵用戶重復使用品牌的瓶子——特意設計為大瓶口，以便于再次倒水進去。JUST Water 瓶裝水產品，從材料、工藝、水源認真設計，保證環(huán)境友好。但是遺憾的是，JUST Water瓶裝水產品并沒有以碳標簽的形式，讓人們能更好的知道自己消費的碳量。
差異化戰(zhàn)略——瓶裝水產品碳標簽“入場” 中國產業(yè)研究報告網數(shù)據(jù)中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，截至2013年3月底，飲用水企業(yè)的前五名分別是康師傅、農夫山泉、娃哈哈、華潤怡寶、可口可樂，其市場份額依次是23%、22%、18%、9%及7%（最新的市場份額排名可能有變化）。
市面上的瓶裝飲用水分為礦泉水與純凈水，主要區(qū)別是水的原材料不同：一種原料是天然的礦泉水（農夫山泉），另一種原料是天然水/自來水深度處理（怡寶）。目前這幾家國內品牌飲用水企業(yè)的廣告策略與營銷（差異化）主要體現(xiàn)在產品的水質、健康、科技、包裝設計等噱頭上。
消費者的認知提升，不是一早一夕的事情。除非遇到歷史性的事件，比如從2012年底開始的全國范圍內的霧霾，導致人們對大氣污染、空氣質量特別關注。正所謂“十年河東，十年河西”，中國作為一個人均水資源和自然資源短缺的國家，某年某月某日的某個歷史性事件，一定也會導致人們對瓶裝水碳足跡的特別關注。飲用水企業(yè)如果敢于提前布局今后低碳消費時代，展現(xiàn)社會責任，以與眾不同的“產品碳標簽”方式入場瓶裝水市場，必定會收獲意想不到市場份額占有率。筆者認為瓶裝水產品碳標簽的量化時機已經到來：
1、消費者的綠色消費認知已經明顯提升。推動中國瓶裝水需求上升的，是崛起的中高產階層對衛(wèi)生、健康的擔憂。然而，對自身美好生活居住環(huán)境的向往，致使城市中的綠色消費必將是大勢所趨。
2、可有效溝通消費者。消費者可以跨媒介得到有關碳標簽的信息。如通過產品企業(yè)的網站、在線銷售目錄和廣告、產品手冊等。此外產品碳標簽也可以看做企業(yè)的差異化產品策略。
3、展現(xiàn)企業(yè)社會責任形象，提高聲譽強化品牌。瓶裝水產品是直接面向消費者的常用產品，銷售形式多樣化。線上銷售方式：蘇寧易購、天貓、京東、品牌官網等。線下銷售方式：各大超市、零售小賣部，自助販賣機（城市商場、購物步行街、機場、地鐵等公共場所都有大量投放）等。在新零售新消費的新形勢下，對于飲用水企業(yè)來說，碳標簽是企業(yè)向其利益相關者展示氣候應對信息和努力的有效途徑，可以幫助消費者和商業(yè)合作伙伴更好地做出商業(yè)決策。
4、 瓶裝水產品的供應鏈并不復雜，另外主要能源消耗環(huán)節(jié)為運輸和制造塑料環(huán)節(jié)所消耗能源。而這兩個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)相對完善，易于收集，產品碳足跡計算工作的門檻相對降低，國內越來越多的低碳專業(yè)機構能為企業(yè)開展產品碳足跡提供專業(yè)技術支持。瓶裝水企業(yè)供應鏈模式一般如下所示：
5、 自身企業(yè)
碳管理的需要。瓶裝水企業(yè)通過產品碳足跡分析,可以改善內部運營（優(yōu)化物流運輸及銷售模式）、
節(jié)能減排（塑料瓶回收及新型低碳包裝材料研發(fā)應用）、節(jié)省成本,還可以作為一項營銷策略幫助企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢,此外也是滿足市場需求、促進溝通的有效途徑。
結語
碳標簽于中國企業(yè)而言，是壓力與機遇并存。雖然碳足跡分析和碳標簽在中國還沒有大范圍普及，但國內近幾年也積極引進碳足跡分析標準，推廣碳標簽。我國瓶裝水市場有著很大的發(fā)展空間，筆者認為關于碳足跡標簽，完全具備在瓶裝飲用水此類消費類行業(yè)開展試點工作條件，以此引導居民進行低碳消費，同時此項工作的推進也能夠促進行業(yè)的低碳、綠色可持續(xù)發(fā)展。
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