越來越多的消費(fèi)者和企業(yè)開始與
碳排放量作斗爭。盡管一些行業(yè)的排放量有所下降，但在食品和飲料行業(yè)在過去 20 年中碳排放量出現(xiàn)了驚人的增長，一些企業(yè)正主動將碳排放量降至零。
當(dāng) Chloe van Dyke 第一次計(jì)算她和妹妹 Florence 開設(shè)的公司多年來的
碳足跡時(shí)，她不確定抵消他們的排放是否會花費(fèi)多少美元。
這家飲料公司 The Chia Sisters 在 7 年前由 Chloe 創(chuàng)立，她開發(fā)了一種更健康的能量飲料替代品飲料，這種飲料的主要原料是鼠尾草的種子。Florence 3 年前加入了團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)在他們在 Nelson 工廠雇用了 5 名全職員工。
在碳補(bǔ)償公司 Ekos 出現(xiàn)之后，女企業(yè)家們仔細(xì)檢查了她們的用電、航班和其他旅行費(fèi)用，以及她們的其他消費(fèi)，發(fā)現(xiàn)這家公司每年產(chǎn)生 22.55 噸二氧化碳。（相比之下， Ekos 估計(jì)每年新西蘭人的平均產(chǎn)量約為一半。）
一些結(jié)果令人驚訝，他們每年通過空運(yùn)送往日本的 180 公斤樣品占其年排放量的 5％ 至 10％，因此他們已停止這樣做。同時(shí)，他們正試圖通過海運(yùn)降低碳排放。
為了進(jìn)一步抵消其排放量，他們購買了
碳信用額，每噸二氧化碳的成本約為 30 美元。這項(xiàng)活動支持當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)節(jié)約碳排放項(xiàng)目。
他們公司的汽車是電動的，去年他們在工廠的屋頂安裝了太陽能電池板。然而，他們?nèi)栽趯ふ覝p少浪費(fèi)和提高效率的方法。
“人們對吃肉感到內(nèi)疚，但企業(yè)對環(huán)境的影響要比個(gè)人大得多。”Florence 說。
對此 Chloe 也表示同意，“大企業(yè)已經(jīng)從環(huán)境中索取了這么長時(shí)間，導(dǎo)致他們忘記了這其實(shí)是有代價(jià)的，天下沒有免費(fèi)午餐，而且企業(yè)已經(jīng)享受很久了。”
自 1990 年以來，新西蘭的溫室氣體排放量增加了 23%。雖其中食品、飲料和煙草生產(chǎn)的排放量增加了近 50%。
Chia 姐妹公司比碳零排放公司領(lǐng)先了一步，她們的公司現(xiàn)在已經(jīng)抵消了其排放量的 120%。兩人認(rèn)為，企業(yè)對
減排進(jìn)行小幅度的調(diào)整比對消費(fèi)者產(chǎn)生影響的大幅度調(diào)整要好，盡管有些人認(rèn)為推動地方性改革的意義不大，但她們不同意這一觀點(diǎn)。
“我們必須開始表現(xiàn)得好像這是一個(gè)緊急情況，整個(gè)世界不得不改變……我們真的很想看到 Nelson 成為世界領(lǐng)袖，”Chole 說。
Florence 說：“如果 Nelson 能做到這一點(diǎn)，那真的很不可思議。如果每個(gè)企業(yè)都能有所改變，我們就能改變世界?！?/div>
在新西蘭的北邊——懷卡托，Raglan 椰子酸奶聯(lián)合創(chuàng)始人 Latesha Randall 正在慶祝他們從專業(yè)機(jī)構(gòu)獲得的零碳
認(rèn)證。
和 Van Dykes 姐妹一樣，當(dāng) Randall 開始仔細(xì)研究公司數(shù)據(jù)的時(shí)候，她被產(chǎn)生的碳排放數(shù)量震驚了。更進(jìn)一步的是，她還聯(lián)系了供應(yīng)商，這樣她也可以考慮到他們的排放量。
她驚訝于公司從印度尼西亞進(jìn)口椰奶所產(chǎn)生的海運(yùn)量極大的提高了她的碳排放水平，并計(jì)劃在未來鞏固其航運(yùn)。她的公司通過購買為兩個(gè)森林保護(hù)區(qū)提供資金的信貸來抵消碳排放。他們還幫助印度建立了一個(gè)生物燃?xì)馀腼冇?jì)劃，為家庭提供以牛糞和有機(jī)廢物為燃料的烤箱。在更個(gè)人化的層面上，Randall 生活在一個(gè)遠(yuǎn)離城市的地方，蜂窩，果樹，蔬菜園和農(nóng)場都是她的財(cái)產(chǎn)。
她說，“這一切比我預(yù)計(jì)的要高出很多，還有很多事情需要考慮。”
但獲得的回報(bào)是值得的。“我真的很討厭聽到人類是如何破壞環(huán)境的，殺死物種，污染海洋。在 Raglan，每個(gè)人都關(guān)心這類事情?！?/div>
在 Christchurch，Lucy Bennetto 的巧克力制造公司經(jīng)營的是一個(gè)全球性的項(xiàng)目，他們使用的可可豆生長在秘魯，但在瑞士生產(chǎn)，這在抵消碳排放方面對她提出了一些挑戰(zhàn)。
對此，Bennetto 說：“人們總是會吃巧克力，但可可豆永遠(yuǎn)不會在當(dāng)?shù)胤N植，它們永遠(yuǎn)都是進(jìn)口的?！?/div>
Bennetto 通過在秘魯植樹和太陽能生產(chǎn)來抵消她的碳排放。她說，公司每生產(chǎn) 1000 塊就在秘魯植一棵樹，當(dāng)它生長時(shí)，它吸收的碳量與生產(chǎn) 1000 塊巧克力所需的碳量相同。
Bennetto 同時(shí)還在 Milford 海灣附近種植森林。她和來自南方的家人一起，想為有意義的事業(yè)做出貢獻(xiàn)。
“事實(shí)上，致力于
碳中和非常容易。我們有很多選擇，沒有什么是完美的，但我們希望盡我們所能做到最好?！?/div>
Claire Keeling 的電話最近一直在響。
作為 Nelson 社會企業(yè) Ekos 的社區(qū)合作協(xié)調(diào)人，Keeling 幫助公司測量碳足跡，引導(dǎo)他們實(shí)現(xiàn)零碳認(rèn)證。在兩年的時(shí)間里，Ekos 幫助 51 家企業(yè)達(dá)到了零碳或積極改變氣候的認(rèn)證，還有 20 多家企業(yè)正在努力完成這件事。
他們與其他企業(yè)通過碳友好的方式合作。
“我們正在進(jìn)入新的領(lǐng)域?！彼f，“消費(fèi)者開始要求企業(yè)這樣做。他們希望圍繞浪費(fèi)或供應(yīng)鏈做出更多的道德決策。零碳將是下一個(gè)目標(biāo)，每個(gè)人都將越來越意識到自己的影響?！?/div>
然而，只有大公司能夠負(fù)擔(dān)得起他們的收費(fèi)，但作為一個(gè)社會企業(yè)，Ekos 說，它試圖保持低成本以降低壁壘，根據(jù)公司規(guī)模收費(fèi)。
例如，一名律師經(jīng)營一家家庭企業(yè)，他每年乘坐幾次航班，在汽車?yán)锍瘫砩闲旭値浊Ч?，他將花費(fèi)大約 400 美元來實(shí)現(xiàn)零碳排放。一家中等規(guī)模的企業(yè)，每年平均有15名員工乘坐三次航班，這將使這個(gè)數(shù)字上升到1500美元左右。
但這也取決于公司的運(yùn)營。
“如果你是一個(gè)企業(yè)家，并且經(jīng)常飛行和駕駛，那么你會比在辦公室工作的人碳排放更多?！?/div>
Ekos 擁有自己的碳森林供應(yīng)，在新西蘭和太平洋島嶼有項(xiàng)目。土地所有者可以通過這些項(xiàng)目得到保護(hù)和資助，而不是清理土地用于農(nóng)業(yè)。在經(jīng)濟(jì)壓力下，土地所有者沒有投資就無法保護(hù)森林。
“太平洋島嶼是我們的后院，它們處于氣候變化和影響的前線。投資它們是有意義的。”
隨著企業(yè)越來越多地關(guān)注排放量，Keeling 認(rèn)為環(huán)境形勢正在好轉(zhuǎn)。
“作為一個(gè)人，我們都要接受我們對環(huán)境產(chǎn)生的影響。我們別無選擇，只能改變，讓我們做一些積極的事情。如果改變意味著要幫助我們的環(huán)境建立恢復(fù)力，改善我們的森林，改善水和土壤，那并不是什么壞事?！?/div>
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