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氣候變化背景下的農(nóng)業(yè)調(diào)研:危機(jī)四伏的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

2019-10-21 16:26 來源: 澎湃新聞

灌溉危機(jī):人類與自然疊加影響


事實(shí)上,僅根據(jù)氣象數(shù)據(jù)中自然界降水量變化的角度對(duì)特定地區(qū)“干”、”濕”特征進(jìn)行定性——這方法本身存在著明顯的缺陷;它既沒有考慮陸地水分收支的情況,也沒有考察人類活動(dòng)(比如人類用水)可能帶來的影響。有學(xué)者用由 GRACE 衛(wèi)星數(shù)據(jù)計(jì)算得出的陸地水儲(chǔ)量(TWS),將大氣降水、地表的蒸發(fā)、徑流和地下水,還有人類用水的影響等多種要素進(jìn)行綜合分析,得出的結(jié)論是盡管西北特定地區(qū)降水量有弱上升趨勢(shì),但中國(guó)北方大部分地區(qū)——尤其東部(包括華北平原),依然處于干旱化時(shí)段,甚至在近些年有加劇的趨勢(shì)。(《關(guān)于我國(guó)北方干旱化及其轉(zhuǎn)折性變化》馬柱國(guó), 符淙斌, 楊慶, 等,《大氣科學(xué)》2018年7月。)

這樣的觀測(cè)結(jié)果與農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)研究是一致的。根據(jù)《農(nóng)業(yè)應(yīng)對(duì)氣候變化藍(lán)皮書》所示,1961年-2010年,全國(guó)農(nóng)業(yè)干旱災(zāi)害整體上呈面積擴(kuò)大、頻率加快的趨勢(shì)。特別是21世紀(jì)以后,干旱成災(zāi)率平均達(dá)56%,其中華北產(chǎn)糧區(qū)和西南地區(qū)的干旱風(fēng)險(xiǎn)顯著增加,已經(jīng)開始嚴(yán)重威脅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。(《農(nóng)業(yè)應(yīng)對(duì)氣候變化藍(lán)皮書:中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害及其災(zāi)損評(píng)估報(bào)告》,社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社,2017。)


7月底的龍山水庫盡管還能看到水,但據(jù)說只有差不多三分之一的庫存量。

“很多人都不知道,我們這兒不光有海鮮,水果也是一流的。我們的桃子、葡萄、蘋果、櫻桃,往往作為優(yōu)良種質(zhì)資源運(yùn)往全國(guó)各地。就連新疆長(zhǎng)的水果有時(shí)候也是這里的品種。” 王屋水庫坐落在山東省龍口市境內(nèi),緊挨著蓬萊,總庫容1.49億立方米,是龍口最大的城市生活用水、工業(yè)用水水源地。庫區(qū)周圍散布著幾座中等規(guī)模的葡萄莊園,其中一座連接了通往水庫的入口。8月份的葡萄園四下靜謐,只有兩位不愿透露姓名的技術(shù)人員在查看水庫蓄水情況。

技術(shù)人員解釋,要不是之前從黃河調(diào)了差不多1千萬立方的水進(jìn)庫,以及7月中旬一場(chǎng)急雨帶來的大概70毫米雨量,王屋水庫的情況會(huì)比現(xiàn)在嚴(yán)重得多?!艾F(xiàn)在這樣也就三分之一庫存量。正常情況下水位可以滿到那邊?!迸夹g(shù)員轉(zhuǎn)過身,指著高處至少300米開外的葡萄莊園主體建筑?!斑@幾年夏天都很旱,今年實(shí)在太旱,再這樣下去感覺我們龍口的果業(yè)和農(nóng)業(yè)都沒啥前途?!?/div>

8月初的膠東半島滿眼綠色蔥蘢,初來此地的外人第一眼看過去,很難相信這里正在經(jīng)歷大旱。官方數(shù)據(jù)顯示,截止6月底煙臺(tái)全市1112座小型水庫中有588座低于死水位運(yùn)行,404座小型水庫已基本干涸。 不僅是煙臺(tái),整個(gè)山東都在夏天經(jīng)受旱情的考驗(yàn)。截至到6月底,山東全省平均降水量104.3毫米,較常年偏少44%。農(nóng)田干旱總面積約為106.7萬公頃,中旱以上面積15.1萬平方公里、重旱以上面積8.7萬平方公里,均為近30年以來歷史同期最多。

平山水庫

和王屋水庫比起來,位于蓬萊市內(nèi)的平山水庫命運(yùn)要糟糕得多。這是蓬萊市一座中型水庫,從壩上看過去,整個(gè)庫底長(zhǎng)滿了野草,全面干涸,沒有任何調(diào)水補(bǔ)充。農(nóng)民甚至開始劃分地塊,種些零碎東西:小麥、花生、大蔥……

丘山水庫

丘山水庫雖然還能看見水,但庫容量接近“死庫容”。那是“保底”的救命水,按規(guī)定不能隨便用于灌溉。大面積龜裂的河床裸露在空氣中,上面散落著巨大的空蚌殼。當(dāng)?shù)乩限r(nóng)家養(yǎng)的牛慢悠悠啃著河床上的葦草。

從理論上講,農(nóng)業(yè)的旱災(zāi)(令作物減產(chǎn)或絕收)與氣象意義上的干旱不一定同步:豐富的地下水資源、蓄水狀況良好的土壤及健康的作物根系都可以避免干旱災(zāi)害的爆發(fā)。但在地下水超采嚴(yán)重的華北大平原,農(nóng)業(yè)發(fā)展和水資源之間原本就存在著張力。干旱加劇的氣候條件則進(jìn)一步加深了其中的矛盾。

“半年都沒怎么下雨了。”蓬萊魏家莊的老姜今年50多歲。在他印象中,從沒經(jīng)歷過這么旱的夏天。村里的井早已無水,他只好和5戶鄰居在田邊聯(lián)合打井抗旱。簡(jiǎn)單的水泵和鉆井器械提上來一桶又一桶濕泥沙——已經(jīng)打到差不多地下100多米的深度,還沒有出水。老姜家里有5畝果園,不到300棵果樹。他說村里現(xiàn)在對(duì)于打井的要求是,每三個(gè)小時(shí)抽一次水,每次只允許抽40分鐘——按照當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),這40分鐘的水大概只夠澆5、6棵樹。

村民打井

平地的村莊需要打井;丘陵中缺水的山村打井條件有限,因而滋生了另一項(xiàng)臨時(shí)“產(chǎn)業(yè)”——從臨近水庫運(yùn)輸賣水的生意眼下極為火爆,山間小道的賣水車幾乎要引發(fā)交通堵塞。

棲霞村民張?chǎng)蔚?3畝果園坐落在半山腰上,眼下急需買水救樹?!艾F(xiàn)在這水是不夠的,主要為了保樹,后面還得等雨,沒雨這果子長(zhǎng)不大。”作為經(jīng)濟(jì)作物,蘋果雖然有比小麥、玉米之類的糧食作物有更高的利潤(rùn)空間,但考慮一顆果樹從幼苗到成材至少需要3-4年,樹一旦死去,果農(nóng)就血本無歸。張?chǎng)蚊鎺Ы箲]地給我們算了一筆賬:眼下這個(gè)情況,全部果園澆一遍需要5天,花費(fèi)至少在5000元以上,只能維持10天左右。


7、8月正是玉米生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。但在棲霞,沿途所見的玉米田成片枯萎,而其他零星的作物如花生和大蔥本來還算耐旱,如今也有氣無力地倒伏在地里。


隨處可見打井機(jī)

這一帶的農(nóng)業(yè)絕大多數(shù)采用傳統(tǒng)“大水漫灌”方式,即通過人工開渠,令水沿著溝或苗床邊沿流入農(nóng)田。在用水資源日益緊缺的今天,這種粗放的農(nóng)業(yè)灌溉方式開始顯示出巨大的缺陷:用水效率太低。加上地質(zhì)條件差異所導(dǎo)致的水份滲透不均,極易造成水資源的進(jìn)一步浪費(fèi)。

山東位于華北大平原的東部。自上世紀(jì)60年代以來,這片由黃河、海河、淮河攜帶大量泥沙沉積形成的低平地勢(shì)憑借其自古蘊(yùn)含的地下水資源,漸漸發(fā)育出成熟的集約化農(nóng)業(yè)體系,成為中國(guó)最重要的 “糧倉(cāng)”,承擔(dān)著全國(guó)半數(shù)以上小麥、玉米和花生產(chǎn)量的重任。也正是這同一片土地還承載著數(shù)座人口稠密的超大城市、無數(shù)城鎮(zhèn)、發(fā)展迅猛的工業(yè),以及隨之而來的巨量消費(fèi)需求。在工業(yè)用水及人均用水量不斷攀升的情況下,經(jīng)濟(jì)社會(huì)中各生產(chǎn)部門對(duì)水資源造成競(jìng)爭(zhēng)性汲取,漸漸超出華北平原地表及地下供水量的自然承載力,令其面臨著嚴(yán)重的水資源緊缺。華北地區(qū)地下水超采嚴(yán)重,形成世界上最大的“漏斗區(qū)”——這早已不是新聞。根據(jù)今年最新的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前華北地下水超采累計(jì)虧空已達(dá)1800億立方米左右,這給當(dāng)?shù)刂饕考橙〉叵滤M(jìn)行灌溉的農(nóng)業(yè)造成更大的用水壓力。

今年夏天飽受旱情困擾的棲霞果農(nóng)們不得不靠買水來保樹。

人類活動(dòng)影響不斷加劇的今天,土地利用方式不當(dāng)、地下水和地表水的超采、工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)等用水增加及城市群的快速擴(kuò)張,都會(huì)對(duì)干旱化產(chǎn)生重要影響。盡管氣象數(shù)據(jù)上有觀測(cè)到華北地區(qū)降水量自2001年以來有微弱增加的趨勢(shì),但陸地儲(chǔ)水量卻持續(xù)減少,說明干旱仍在加劇。同時(shí)洪澇、冰雹等極端災(zāi)害性天氣的發(fā)生頻次增高,降低了降水的有效性,令華北“糧倉(cāng)”進(jìn)一步暴露在氣候變化導(dǎo)致的脆弱性當(dāng)中。

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